Espressor manual DE’LONGHI LA SPECIALISTA PRESTIGIO EC 9355.M, 1450W, 19 bari, 2l, Argintiu

Sensor Grinding Technology

Macinarea precisa este esentiala pentru prepararea bauturilor pe baza de espresso, pentru a asigura cel mai bun rezultat in ceasca.  

Tehnologia cu sensor si cele 8 setari ale rasnitei controleaza perfect rasnirea boabelor de cafea pentru a elibera toata aroma acestora si a obtine cea mai buna extractie posibila, in raport cu sortimentul de cafea ales.  

La Specialista Prestigio este echipat cu 2 filtre pentru cantitati diferite de pudra de cafea.

Filtrul pentru 1 ceasca permite o cantitate de pana la 12g de pudra de cafea si este potrivit pentru un singur espresso sau o singura cafea.

Filtrul pentru 2 cesti permite o cantitate de pana la 20g de pudra de cafea si este potrivit pentru doua cesti de cafea, o cafea dubla si cu aroma puternica pentru o ceasca mai mare sau pentru utilizarea unor boabe de cafea cu o prajire usoara.

Setati doza potrivita de cafea rotind selectorul de dozare in etape incepand de la cantitatea minima pana cand ati atins semnul indicat in interiorul filtrului.

Ambele filtre au un singur perete, exact ca cele folosite de un barista profesionist in cafenele.

Daca sunteti pasionat de cafea, acestea sunt optiunea preferata, deoarece permit un control mai mare al extractiei iar rezultatul este o bautura cu corp plin si care surprinde toate aromele boabelor de cafea.

Capacitatea recipientului pentru boabele de cafea este de 250g iar a rezervorului pentru apa de 2l.

Smart Tamping Station

Presarea corecta a dozei de cafea este esentiala pentru o extractie optima a cafelei.  

Sistemul “Smart Tamping” asigura efectuarea acestui procedeu uniform si usor; trebuie doar sa apasati maneta si espressorul va aplica presiunea corecta asupra pudrei de cafea. Presiunea maxima este de 15-20 kg, in functie de filtrul utilizat.

Active Temperature Control

Extractia perfecta a cafelei are nevoie de o temperatura de infuzie stabila.  

Tehnologia “Active Temperature Control” mentine temperatura apei pe parcursul intregului proces de preparare a cafelei, pentru a garanta o extractie optima si un rezultat ideal in ceasca.

Fiecare tip de cafea are nevoie de o temperatura dedicata pentru a extrage cele mai bune arome. Cele 3 temperaturi oferite de La Specialista Prestigio permit alegerea temperaturii ideale a apei utilizate in procesul de infuzare, in functie de boabele de cafea alese. Temperatura selectata ramane stabila in timpul procesului de preparare pentru o extractie optima a cafelei.

Cele 3 setari de temperatura corespund intervalelor 92° / 94° /  96°C.

Acestea sunt temperaturile apei din interiorul thermoblock-ului si sunt diferite de temperatura bauturii din ceasca sau de temperatura masurata atunci cand bautura curge din portfiltru.

Dual Heating System

La Specialista Prestigio este echipat cu 2 sisteme de incalzire.

Thermoblock-ul de inalta performanta dedicat prepararii cafelei incalzeste in mod constant apa pentru cafea.

Sistemul de incalzire dedicat aburului asigura temperatura ideala pentru prepararea optima a laptelui spumat.

Dynamic Preinfusion

Preinfuzia este dinamica deoarece durata acestui procedeu este adaptata la densitatea dozei de cafea, pentru a se asigura ca intreaga suprafata este umeda si uniforma. Acest lucru contribuie la realizarea unei extractii perfecte, de fiecare data.

My LatteArt

Pentru o experienta barista completa, puteti spuma manual laptele folosind distribuitorul de aburi My LatteArt.

Cu ajutorul acestui sistem este foarte usor de obtinut o spuma catifelata si densa pentru bauturile pe baza de lapte sau o spuma fina si consistenta potrivita pentru latte art.

Pentru a pregati un cappuccino perfect, este fundamentala spumarea laptelui in cel mai bun mod, care poate sa nu fie o sarcina usoara. Textura si temperatura sunt cele doua elemente care, atunci cand sunt combinate, joaca un rol esential in obtinerea rezultatului dorit.

Distribuitorul de abur este realizat dintr-un tub intern din plastic acoperit de un tub exterior metalic. Acesta este conectat printr-o supapa la sistemul de incalzire: aburul este activat deschizand supapa interna printr-un buton dedicat. Datorita tubului interior din plastic, distribuitorul de abur este rece la atingere, ceea ce inseamna ca nu exista riscul ca exteriorul metalic sa atinga temperaturi ridicate.

Sistem dedicat de incalzire pentru lapte

Crearea texturii perfecte a laptelui va deveni un ritual al fiecarei dimineti.

Performantele de spumare sunt posibile datorita sistemului de incalzire dedicat laptelui, ce garanteaza ca espressorul este intotdeauna pregatit sa inceapa spunarea laptelui, la temperatura potrivita.

Inaltimea cestilor si a paharelor

La Specialista Prestigio permite prepararea bauturilor preferate in pahare si cesti cu o inaltime de pana la 12cm.

Exista, de asemenea, un suport pliabil pentru cesti si pahare mici, potrivite pentru espresso, de pana la 8cm inaltime. Acest lucru permite ca livrarea cafelei sa fie mai aproape de ceasca iar crema bauturilor pe baza de cafea sa fie consistenta.

Accesorii incluse in pachet

• Portafiltrul cu 2 filtre (max. 12g si max. 20g);
• Cana pentru spumarea laptelui cu o capacitate de 300 ml;
• Decalcifiant 100ml;
• Perie de curatare;